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我校饮食文化节火热进行 获“青春北京”专题报道

11月正值我校第十八届饮食文化节系列活动火热进行,北京共青团新媒体账号“青春北京”受我校团委邀约,专题报道我校饮食文化理念,受到社会各界的广泛关注和热烈讨论。相关内容在青春北京微信视频号、公众号、微博、抖音等各平台广泛发布,阅读量达20余万。


屏幕截图 2024-12-04 113545.jpg

(视频链接:https://video.weibo.com/show?fid=1034:5106000383115329


本届文化节以“寻味北林,共享食光”为主题,陆续开展“最佳食堂”“十佳菜肴”评选、学生“厨王”争霸赛、烹饪课堂、光盘行动等各类饮食文化活动,旨在引导广大师生践行绿色健康、节俭环保的饮食习惯,在传承与创新中推动我校饮食文化多元发展。


十佳菜肴拼图.png


“最佳食堂”“十佳菜肴”评选活动彰显了我校饮食文化的多样性与吸引力。候选餐品为餐饮服务中心根据师生用餐情况推荐,近8500人次师生积极品鉴踊跃投票。最终,教工餐厅斩获年度“最佳食堂”称号,十道佳肴从100多份参选餐品中脱颖而出,获得年度“十佳菜肴”称号。


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学生“厨王”争霸赛展现了我校学生对中华饮食文化的热爱与发扬。大赛共计70余人报名,由餐饮服务中心的厨师与学生代表共同担任评审,共同见证选手们的精彩作品。比赛中选手们各显神通,各色佳肴珍馐缤纷呈现。经过评委们的专业评选,大赛最终选出“厨王”“大师级厨师”“高级厨师”“优秀奖”“最佳创新奖”等多个奖项。


光盘行动.jpg


光盘行动引领校园环保节俭新风潮。为培养学生节约粮食、反对浪费的良好习惯,本次光盘行动以“聚点滴之俭,添光盘之彩”为主题,采取“线上光盘打卡+线下餐券兑换”双线并行的方式,吸引超过800名同学踊跃参与,累计完成光盘打卡9000余次,发放餐券约2000张。


据悉,我校饮食文化节已连续举办十八届,由校团委、综合保障部主办,校学生会承办,受到广大师生的一致好评。自本次活动开展以来,凭借丰富的活动形式和贴近师生需求的设计,得到社会各界的广泛关注,也进一步激发了后勤部门的工作活力与创新思路,提升了师生满意度和幸福感,营造了健康和谐、勤俭节约的校园饮食文化氛围,推动了校园饮食文化的传承和创新。

作者:赵鹏飞、李天释;审稿:马樱宁、刘鹤      |     编辑:陈昊原; 审核:杨金融