“酶在食品工业中的应用”创意大赛，是由中国食品科学技术学会与诺维信（中国）投资有限公司共同主办，旨在加速酶制剂工业科学技术事业的发展，促进酶在食品工业中的应用，鼓励大学生开发出具有创新性及商业价值的健康食品，是大学生展示能力的高端平台。

    此次大赛的主题为：酶在食品工业大米和肉制品中的创新应用；酶相关应用技术的创新和改进；酶应用领域的拓展；含酶制剂产品的加工和生产技术的创新与改进等。竞赛方向为大米加工和肉制品加工，以组队形式参赛。此次北京林业大学宣讲会是由生物科学与技术学院承办。

    北京林业大学宣讲会时间：4月26日（星期二）晚7点；地点：东配楼小报告厅，届时欢迎您的到来与参与！

大赛具体介绍及参赛要求请参见：http://biology.bjfu.edu.cn/zwzx/dtzc/69469.htm （A19）