目前我国食品安全及相关问题已成为一个有关民生大计的问题，大力发展食品学科刻不容缓。一直以来，我校“食品科学与工程”学科以培养能充分掌握食品安全、加工与营养以及食品科学理论前沿和现代技术的德智体全面发展的高级专门人才为己任，致力于精深农林产品加工技术、开发功能性食品、探究食品安全、提升农林产品附加产值等方面的基础理论与产业化相关研究。经过多年的建设，我校食品学科逐步形成了以森林生物学为特点的学科特色。

    为进一步强化学科特色、聚集学科资源，促进食品人才的培育，我校食品学科加强与行业学会联系。3月31日，中国食品科学技术学会秘书处代表王莉女士、美国加州杏仁商会食品技术首席专家黄光伟博士到我校走访，就如何推动食品科技界专家、高校食品专业人才、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作，普及食品科学基本知识，促进学生成长发展等达成共识，并开展了首次合作。

    晚7点，2011年首场学生创新大赛的宣讲会于二教310召开，吸引了众多同学关注，对于培养学生的创新意识，拓宽学生视野，进一步加强学生团队协作能力与沟通能力，提炼学生积极进取的优良品格有着重要的意义。据了解，北京林业大学食品学科今年将联合中国食品科学技术学会，共同参与7项赛事，为以食品专业为核心，带动包装、信息、艺设、营销等相关专业的在校大学生提供一个锻炼和展示能力的高端平台，为我校的人才培养添上浓墨重彩的一笔。

    据悉，目前，我校食品学科承担国家林业局、国家发改委、国家科技部“十五”攻关、教育部教育“振兴计划”等一批国家和省部级科研项目，完成鉴定成果多项，完成科研成果转化多项，获得国家发明专利多项；在国内外相关学术杂志上发表研究论文100多篇，主持或参与多部食品科学与工程专业教材和学术著作的编写工作。(A19)