突如起来的疫情打乱了原有的计划，我们的教学也遇到了前所未有的挑战。近年来，一大批慕课上线，让线上教学有了质的飞跃和发展。但对于一线教师来说，最主要的教学手段还是传统的课堂教学。这次疫情，让我对线上教学有了真正深入的了解和感悟。

 

　　2月17日，是我校正式开学的一天。与以往不同，这一天的教室里没有老师和学生。我们的课堂在线上。本学期，我承担食品科学与工程专业本科三年级的核心课程——《食品工艺学》肉制品加工和焙烤食品加工部分的主讲任务，共计三个班83名学生。每周一上午和周四下午，我和学生在线连接，携手共进、共同参与，一起进行抗击疫情战役中的科学教育、生命教育、信念教育和道德教育。

 

　　选择合适的线上载体

 

　　此次线上教学，我选择的是腾讯课堂。选择腾讯课堂，主要基于以下几个方面：第一，使用简单，操作方便。诚然，有一些比较成熟的在线课堂功能齐全，但要想马上上手并不容易。在这个阶段，我们的目的不是要建更多的慕课，而是为了让教学进程得以正常延续。腾讯课堂的操作非常简单，而且使用过程中较为流畅，学生普遍反映，直接下载其app，几乎不会出现卡顿的现象，特别适合没有太多线上教学经验的老师使用；第二，同行推荐，口碑较好。在学校和学院有关此次线上教学的群聊中，腾讯课堂得到一致好评，有很多老师分享了使用的心得，然后经过提前试用，发现效果确实比较好；第三，对学生来说，手机、电脑、ipad等多种网络硬件，均可以正常使用，不需要学生有特殊的准备。综上，个人认为，对大多数老师来说，一款好的线上教学软件，简单实用的意义胜过功能齐全。

 

 

　　进行深刻的思政教育

 

　　长期以来，我十分重视课程教学中的思政教育。从教三年多以来，我主持了一项校级思政类教改项目，也获得了校第十五届青教赛思政组一等奖。此次线上教学的第一堂课，我援引近期河南省教育厅厅长在疫情新闻发布会的讲话，对学生进行了思想和情感上的教育，鼓励他们通过此次疫情，厚植爱国情怀，培养奋斗精神，树立以天下为己任的责任感，用成长的足迹踩踏灾难，坚忍不拔、从容不迫，真正的和祖国一起成长。与此同时，结合肉制品加工专题，用科学知识阐述了新冠肺炎疫情与摄食野生动物的关联性，强调了合理摄入动物性食品的重要意义。

 

　　采用有效的监督方式

 

　　在备课过程中，如何在线上实现学习过程的有效监督一直是困扰我的一个问题。以往教师在上课的过程中，可以很容易观察到学生的课堂行为，对不规范的行为举止进行规劝和制止。但是在线上，我们面对的只有电脑屏幕。学生是否专心听讲、是否真正在线、是否努力思考，我们很难确定。针对这个问题，我的方式主要有：第一，课前温馨提示，即课前一天在微信群艾特全部同学，提醒上课时间，然后课前5分钟抽查点名，让点到的学生在微信群签到；第二，加大课下作业的题量和难度，规定完成时间，让学生紧跟在线课堂进度的同时，在课下利用互联网资源，广泛查阅文献，进行更多的自主学习。

 

 

　　实现良好的互动交流

 

　　没有互动交流，就无法及时得到学生的反馈，课堂氛围也会平淡乏味，线上教学很容易演变成教师自言自语的过程。此次线上教学，为了实现线上线下双管齐下的互动交流，我主要采用了如下方式：第一，邀请学院领导、教学秘书和学科老师加入已有的课程微信群，在线下不断听取老师和同学们的意见和建议，对课程进行过程中出现的问题就行及时修正；第二，线上交流以腾讯课堂“讨论”板块为主，尽量不使用微信，设置简短、有趣的话题，让学生很短时间内就能作出回应，从而避免了学生频繁在使用微信和观看ppt之间来回切换；第三，尽可能还原教室场景，每节课打开一个空白word文档，进行“线上板书”的书写，将每节课的主题框架、重点和难点总结在“板书”中，在输入具体内容的过程中，学生也有了一定的时间对知识点进行充分的消化。课后，我将板书进行修改后通过微信群和学生进行共享。

 

 

 

编辑：张嘉月

审核：刘   尧